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嚴選來自台南關廟農民在地契作的17號金鑽鳳梨，堅持以鳳梨7冬瓜3的黃金比例打造冠軍內餡，外皮也特別選用荷蘭無水奶油與紐西蘭奶粉製作，另外也添加些許的丹麥起司粉讓口味甜而不膩。
榮獲---
清真認證 Halal Certificate
2010台北鳳梨酥文化節金獎
2013台北鳳梨酥文化節金獎
2020新味食潮獎
