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年度品牌代言人鳳小岳共同研發；外皮保留傳統中式糕點製法，引用西點製作配方，反覆折捲造就27層疊皮層酥。獨家配方奶黃餡口感香滑至柔，入口乳香，口感清爽不甜膩；搭配鹹香蛋黃及酸甜的台南關廟17號金鑽鳳梨醬，讓口感更加清爽不膩，為下午茶的新選。
榮獲2021臺灣餅創新組
